Состојки
- 1 средна тиква (околу 1 кг)
- 1 кромид
- 2 см свеж ѓумбир
- 3 чешниња лук
- 700 мл зеленчуков бујон
- 100 мл павлака за готвење
- маслиново масло, сол, бибер
Подготовка
- Загрејте ја рерната на 200 °C. Исечете ја тиквата на коцки, ставете ја на плех со кромидот и лукот, полијте со масло и печете 30 минути.
- Пренесете сè во сад, додајте го рендениот ѓумбир и бујонот и вриете 10 минути.
- Изблендирајте до кремаста текстура, вратете на тивок оган и вмешајте ја павлаката.
- Зачинете со сол и бибер и служете со тост.
